二氧化碳的滅火原理：
二氧化碳滅火劑是以液態(tài)的形式加壓充裝在滅火器中，由于二氧化碳的平衡蒸汽壓高，瓶閥一打開，液體立即通過虹吸管、導(dǎo)管和噴嘴并經(jīng)過噴筒噴出，液態(tài)的二氧化碳迅速汽化，并從周圍空氣中吸收大量的熱，(1千克液態(tài)二氧化碳?xì)饣瘯r(shí)需要578KJ熱量)但由于噴筒隔絕了對外界的熱傳導(dǎo)，因此二氧化碳液態(tài)氣化時(shí)，只能吸收自身的熱量。導(dǎo)致液體本身溫度急劇降低，合肥工業(yè)氣體，當(dāng)其溫度下降到零下78.5攝氏度(升華點(diǎn))時(shí)，就有細(xì)小的雪花狀二氧化碳固體出現(xiàn)。所以以滅火劑噴射出來的是溫度很低的氣體和固體的二氧化碳，工業(yè)氣體公司，盡管二氧化碳溫度很低，對燃燒物有一定的冷卻作用，工業(yè)氣體廠，然而這種作用遠(yuǎn)不足以撲滅火焰。
食品級二氧化碳是一種無色無味的氣體，在水中會呈弱酸性，多以碳酸根形式存在，食品級二氧化碳在食品業(yè)多具有調(diào)節(jié)風(fēng)味、防腐、消暑等作用。
1、調(diào)節(jié)風(fēng)味。食品級二氧化碳應(yīng)用于飲料中，能夠很好的調(diào)節(jié)溶液的ph值，使得飲料具有更好的口感，更重要的是，碳酸對于人體略有刺激，所以，口感更好。
2、防腐因?yàn)槭称芳壎趸既苡谒畷尸F(xiàn)酸性，所以，工業(yè)氣體廠家，對于一些不耐酸的微生物來說完全無法生存，自然就達(dá)到了殺菌防腐的作用，能夠有效延長飲料的保質(zhì)期。
二氧化碳滅火器的介紹：
氧化碳滅火劑是一種具有一百多年歷史的滅火劑，價(jià)格低廉，獲取、制備容易，其主要依靠窒息作用和部分冷卻作用滅火。
二氧化碳有流動性好、噴射率高、不腐蝕容器和不易變質(zhì)等優(yōu)良性能，用來撲滅圖書，檔案，貴重設(shè)備，精密儀器、600伏以下電氣設(shè)備及油類的初起火災(zāi)。
二氧化碳滅火器的使用方法：
在使用時(shí)，應(yīng)首先將滅火器提到起火地點(diǎn)，放下滅火器，拔出保險(xiǎn)銷，一只滅火器，現(xiàn)場手握住喇叭筒根部的手柄，另一只手緊握啟閉閥的壓把。
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